🍰 Pistazien-Cheesecake aus Quark und Pistaziencreme

Lecker, zart und unglaublich einfach. Dieser Pistazien-Cheesecake wird aus nur wenigen Zutaten zubereitet und das Ergebnis wird dich angenehm überraschen – eine schön cremige Mitte, ein feiner Pistaziengeschmack und die Möglichkeit, ihn mit weißer Schokolade und Nüssen zu verfeinern. Ideal als schneller, gesunder Nachtisch für Liebhaber von Pistazien und leichten Cheesecakes.

Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 10 Minuten + Backzeit
Anzahl der Portionen: ca. 2–4

🛒 Zutaten

• 250 g Quark

• 1 Esslöffel Zucker

• 2 Esslöffel Pistaziencreme mit weißer Schokolade von FitMaru

• 2 Esslöffel Maisstärke

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1 Ei

Postup

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermischen – es entsteht ein glatter Teig.

2. Gieße die Mischung in eine kleinere Auflaufform, die mit Fett eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt ist.

3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis die Mitte leicht goldbraun ist.

4. Lass es abkühlen – der Käsekuchen wird dadurch noch etwas fester.

💡 Tipp von FitMar.cz:
Vor dem Servieren den Käsekuchen mit geschmolzenem mit weißen Schokoladenstückchen und mit gehackten Pistazien bestreuen – der süße Akzent, der das Dessert zu einem festlichen Erlebnis macht.

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