🍫Pistacherepen met witte chocolade en dadels
Een snelle, eenvoudige en voedzame snack die je zonder bakken kunt bereiden. Een combinatie van sappige dadels, knapperige amandelen en eerlijke FitMar pistachecrème vormt de basis van deze huisgemaakte repen. Tenslotte bestrijk je ze met witte chocolade - en je hebt een gezond tussendoortje dat heerlijk smaakt.
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Voorbereidingstijd: 20 minuten + afkoelen
Aantal porties: ongeveer 8 bar
🛒 Ingrediënten
-
12 Medjool-dadels
-
ca. 120g pistache crème met witte chocolade
-
100 gram witte chocolade
Werkwijze
-
Bedek de dadels met heet water en laat ze 10 minuten staan. Giet vervolgens het water af en doe de dadels in een blender.
-
Voeg de amandelen toe en meng tot er een compacte plakkerige massa ontstaat.
-
Druk het mengsel in staafvormpjes of in een kleine bakplaat bekleed met bakpapier. Laat het even uitharden in de koelkast.
-
Verdeel ongeveer 1 eetlepel pistacheboter op elke bodem en laat opnieuw afkoelen.
-
Smelt ondertussen de witte chocolade in een waterbad.
-
Haal de afgekoelde repen uit de vormpjes en doop ze in chocolade of giet het eroverheen. Laat het uitharden.
💡Tip van FitMar.nl:
Pistacheboter met een hoog notengehalte geeft de repen romigheid en een uitgesproken smaak - kies voor de versie zonder palmvet en gemaakt van verse pistachenoten.
Ben je op zoek naar meer inspiratie voor gezonde snacks thuis? Volg onze blog en Instagram @fitmar.nl, waar je meer recepten mee kunt vinden pistachecrème en andere crèmes van FitMar.nl.
